Curso de Micotectura

 

Los hongos son cultivados en nuestro planeta hace más de 50 millones de años. Las hormigas descubrieron que los hongos son una buena fuente de proteína y otros nutrientes que necesitaban para sobrevivir, el problema era conseguir específicamente el hongo que necesitaban, porque hay millones. El mayor descubrimiento de estos pequeños animales sociales, fue el cultivo de hongos.

Las hormigas nos regalaron este maravilloso concepto, pero ellas cultivan por alimento, los humanos también lo hacemos pero hay más después de eso. En la actualidad cultivamos hongos por necesidades industriales, para obtener antibióticos, para acceder a medicina y ahora también para crear materiales biodegradables.

_________________________________________

 cultivado bajo la técnica de micotectura

Micelio de Ganoderma ecuadoriense

Micelio de Ganoderma lucidum

TECNOLOGÍA MICOTECTURA

El objetivo final del curso es transmitir la técnica básica de la tecnología micotectura. Con el fin de que los participantes adquieran una nueva habilidad que les permitan crear con libertad, bajo el concepto de este material biodegradable llamado “Micelio”.

En primera instancia, es complicado entender cómo con un hongo podemos construir una superficie o un ladrillo biodegradable. Esto se debe a que cuando pensamos en un hongo (sea champiñón, hongo mágico, portobelo, etc.), estamos imaginando su fruto, pero no su cuerpo. En el curso vamos a delatar el concepto de micelio, que es el cuerpo real del hongo, la materia prima biológica del biomaterial.

Temas principales/contenidos:

  • Biología y fisiología de los hongos con énfasis en el manejo de micelio.
  • Elaboración y desarrollo de moldes para cultivo.
  • Expansión de micelio enfocado a dureza de materiales.
  • Preparación de sustratos para la construcción con micelio.
  • Postproceso del bioproducto. 

Horarios

Jueves 22 (nov) 10:00 – 13:00
Miercoles 28 10:00 – 13:00
Marte 4 (dic) 10:00 – 13:00
Martes 11 10:00 – 13:00
Jueves 13 10:00 – 12:00
Martes 18 10:00 – 12:00

Biografía Docente

Biólogo Nelson Dueñas.

Biólogo con enfocado en la micología ornamental. Es comunicador, cultivador de hongos, fotógrafo y guía de campo en el área de micología. Experiencia en diversidad de hongos del Ecuador, cultivo del hongo medicinal Ganoderma y hongos gourmet.

Tiene más de 5 años de experiencia en el área de Biología y 4 años de experiencia en cultivo de hongos indoor. Actualmente es director del emprendimiento MycoMaker, dedicado a la capacitación en cultivo de hongos gourmet en casa y creación de productos de cultivo para el hogar.

Resultados:

Una vez que conozcas la técnica de cultivo, y comprendas que el micelio se puede ajustar a cualquier molde, es momento de crear. En el curso le abriremos la puerta a la creatividad de cada participante para CREAR con este material bajo su propio criterio.

Los «productos» cultivados serán presentados a todo el grupo al final del curso.

Más información

mycomaker@gmail.com

Nelson Dueñas 0996466402

 

Este curso llega a ustedes gracias al esfuerzo colectivo del equipo MycoMaker, un grupo de cultivadores de hongos, apasionados por compartir los misterios de este nuevo arte.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *